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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Crescendo Lyon Brotteaux, agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un(e) Boulanger H/F. Sous la responsabilité d'un responsable et après une formation interne, vos missions seront les suivantes : - Sélectionner les ingrédients en suivant les recettes - Réaliser la pâte à pain (et autres produits boulangeries) quotidiennement - Procéder au pétrissage de la pâte - Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire - Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... - Gestion de la cuisson - Ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des étals - Gérer les stocks - Anticiper la production en fonction de la demande - Régler les outils de production : four, pétrin... - Assurer le nettoyage du poste de travail et des outils... Prise de poste ASAP Mission intérimaire de longue durée (6 mois minimum, renouvelable) Durée hebdomadaire : 35h00 Horaires variables en fonction des plannings de boutique (boutique ouverte du mardi au samedi) Le Salaire est de 11.88€ brut de l'heure. Localisation : ROANNE Le profil recherché Issu(e) d'une formation CAP Boulanger/Pâtissier ou BP Boulanger ou Bac Pro Boulanger-Pâtissier, vous justifiez[...]

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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Uvernet-Fours, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

NOUS RECHERCHONS UN BOULANGER POUR LA SAISON D'HIVER SUR LA STATION DE SKI DE PRALOUP, CDD DE DECEMBRE A AVRIL, POSTE LOGE. FABRICATION DES PAINS DE TRADITION FRANCAISE, PAINS SPECIAUX, CUISSON SUR FOUR A SOLE AVEC DIVISEUSE FORMEUSE, FABRICATION DES PIZZAS, PLACAGE VIENNOISERIES.

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement de la maison Feuillette, entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide, vos missions seront les suivantes: Assister le boulanger dans les tâches suivantes: - pétrissage et calcul des températures de base - temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches... - cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, ) - fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, ) Formation : - compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Logistique : - utilisation et entretien du matériel - réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - connaissance et respect des normes HACCP - mise en œuvre des gestes barrières Produits : - application d'une feuille de production - assurance de la relance de produits tout au long de la journée - présentation des différents produits en boutique - respect de la rotation des matières premières Votre[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

TEMPORIS ROANNE, une team à vos côtés, professionnelle et 100% locale ! Chez nous vous êtes bien plus qu'un intérimaire.vous êtes un CLIENT ! On se démène pour vous trouver LA mission qui vous correspond ! Notre équipe recherche pour une belle entreprise familiale roannaise de renommée un aide boulanger H/F. Vous serez sous la responsabilité du chef de production et vous aurez en charge : - Préparation de diverses pâtes - Façonnage, pétrissage, cuisson - Entretien du poste de travail - Aide à la préparation de viennoiseries et pâtisseries - Respect des recettes et des normes de qualité établies - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil : Vous disposez d'une formation en boulangerie ou avez déjà travaillé en point chaud. Vous aimez la polyvalence et le travail en équipe. Poste à pourvoir au plus tôt pour une longue mission. Poste à temps plein. Du mardi au samedi et possibilité de travailler le dimanche Horaire du matin Salaire et avantages : - Taux horaire 11.88€+ 10% d'indemnité fin de mission + 10% d'indemnité congés payés - Acomptes possibles chaque semaine - Profitez des nombreux avantages du CE Temporis (réduction billetterie, voyages,[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Boulangerie pâtisserie entièrement artisanale rechercher boulanger H/F pour travailler les après midis. Tâches à réaliser: pétrissage tourage fonçage cuisson. Il est indispensable de savoir travailler seul. Contrat possible de 35h: 12-19h du lundi au vendredi Ou de 37,5h a 39h avec les mêmes horaires plus un samedi sur deux ( le matin). Poste à pourvoir immédiatement. Salaire négociable selon profil. N'hésitez pas à passer avec un CV au magasin les matins ou vous pouvez nous appeler le matin de préférence.

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

TEMPORIS ROANNE, le partenaire de votre carrière ! Découvrez des postes stimulants et des opportunités de carrière ! Nous recherchons un AIDE BOULANGER H/F pour l'un de nos clients, belle entreprise familiale roannaise de renommée. * Vos missions : - Préparer diverses pâtes ; - Façonner, pétrir et cuire ; - Entretenir le poste de travail ; - Aider à la préparation de viennoiseries et pâtisseries ; - Respecter les recettes et les normes de qualité établies ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Les horaires : Temps plein sur une mission longue. Horaires du matin, du mardi au samedi. Possibilité de travailler le dimanche. Poste à pourvoir très rapidement. * Votre profil : Vous disposez d'une formation en boulangerie ou vous avez déjà travaillé en point chaud. Les qualités qui vous caractérisent sont la polyvalence, la rigueur et le travail d'équipe. * Salaire & Avantages : - Taux horaire 11.88€ brut + 10% d'indemnité fin de mission + 10% d'indemnité congés payés - Acomptes possibles chaque semaine - Profitez des nombreux avantages du CE Temporis (réduction billetterie, voyages, locations de vacances ou[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montbrison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Manutentionnaire alimentaire H/F. Vous aurez pour missions de la confection des produits de boulangerie avec notamment : -Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages -Utilisation de pétrin mécanique -Gestion de la cuisson -Elaborer les actions correctives et préventives -Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP -Entretenir un poste de travail / espace de production -Nettoyage du matériel -Manutention diverse -Réception et stockage des produits Une formation interne sera assurée à votre arrivée. Poste à pourvoir au plus vite Mission intérimaire de longue durée Durée hebdomadaire : 35 heures Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir) Le Salaire est de 11,88€ brut de l'heure. Localisation : MONTBRISON Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme. Dans l'idéal, vous avez une première expérience dans le domaine alimentaire, en restauration ou dans les métiers de bouche. Nous souhaitons avant[...]

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Just-Saint-Rambert, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous effectuez à la préparation et cuisson des pains et viennoiseries et réalisez le pétrissage et le façonnage des pains spéciaux et des pâtes levées (viennoiseries maison). Vous travaillez en équipe (4 personnes) . Horaires de travail : 4h-12h. 2 jours de repos par semaine. 1 week-end de repos toutes les quatre semaines.

Ressources supplémentaires